Brownies pentru care să mori!

pentru

@ Lorette

Brownies foarte bogat în ciocolată neagră, cacao amară, nuci pecan și cireșe confiate. Iadul îngerilor!

Ingrediente (6 persoane)

1 linguriță bicarbonat de sodiu (sau 1/2 pachet de drojdie)

  • 4 ouă mari
  • 80g de cacao amară
  • 80g făină
  • 250g unt
  • 360g zahăr ICE
  • 200g ciocolată neagră 70% sau mai mult

    • Pregătirea

    Pregătire: 30 minute

    Gătit: 25min

    Topiți ciocolata și untul la un cazan. Când sunt bine topite, adăugați umplutura pe care o doriți în brownies (portocală confiată + coajă de portocală; cireșe confiate și nuci de pecan; nuci și alune mixte. Improvizați! De asemenea, sunt foarte bune)

    Între timp amestecați toate ingredientele „uscate” într-un castron mare

    Se toarnă ciocolata și untul topit în castron, aveți grijă, este puțin pastos să amestecați!

    Apoi rupeți ouăle în vas și amestecați până obțineți un preparat neted și strălucitor.
    Se toarnă într-o matriță dreptunghiulară de aproximativ 40 x20 cm, untată și făină în prealabil
    Se coace la 170/180 grade timp de 25 de minute-

    Sfat

    Este mai bine să le gătiți puțin mai mult într-un cuptor mai rece pentru a preveni arderea marginilor.

    Totul este în gătit, este posibil să aveți nevoie de 2 sau 3 încercări pentru a le face bine, dar nu am avut niciodată pe cineva ursuz să testeze primele loturi.