Bulgur cu roșii

Bulgur este grâu crăpat, utilizat pe scară largă în bucătăria libaneză. Bulgurul cu roșii este un preparat vegetarian libanez, parfumat și foarte ușor de făcut.

video

Foarte usor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (2 persoane)

  • 80 g bulgur
  • 2 roșii foarte coapte
  • 2 catei de usturoi
  • 30 cl bulion de legume
  • 1 ceapă
  • 1 C. la s. ulei de masline
  • Sare sau sare fină
  • Piper
  • Scorţişoară
  • Chimion

Echipament

Pregătirea

Pasul 1:

Feliați ceapa și căței de usturoi.
Tăiați roșiile cubulețe mici.

Al doilea pas:

Într-o cratiță, rumenim ceapa și usturoiul într-o linguriță. linguri de ulei de masline apoi adaugati rosiile si condimentati cu sare, piper, un praf de scortisoara si un praf de chimen.

Pasul 3:

Pasul 4:

Se acoperă cu bulionul de legume și se completează cu puțină apă dacă este necesar.
Gatiti la foc mic pana la evaporarea completa si serviti conductele fierbinti.