Cartofi sotati, piept de curcan si compot

Postat de Macaron, acum 3 ani

1 Adăugați fotografia

Aproximativ 20 min Extrem de simplu ! Aproximativ 5 €/pers. În medie 5/5

Cele mai bune rețete din videoclip:

Ingrediente (1 pers.)

- Turcia escalope
- cartof
- sos de mere
- ulei de masline
- sare
- piper
- arpagic

Echipament

Preparare Cartofi sosiți, piept de curcan și compot

Luați cartofii, curățați-i, tăiați-i felii, condimentați-i cu sare și piper și ierburi de Provence.
Într-o tigaie, puneți un fir de ulei și ștergeți-l cu un prosop de hârtie în toată tigaia.

Puneți cartofii în tigaia fierbinte, gătiți.
La sfârșitul fierberii cartofilor, adăugați bucățile de piept de curcan pe lateral (separați tigaia în jumătate), condimentați și gătiți.

Când este gătit, serviți cu compot.

Pentru o rețetă și mai ușoară
Pe foaia de copt de mai jos. Pune pieptul de curcan într-o folie, condimentează și închide folia, pune la cuptor.
Pe foaia de copt de mai sus. Așezați cartofii tăiați felii pe o foaie de copt. Condimentați și pulverizați cu ulei. Coaceți, la jumătatea fierberii, întoarceți feliile de cartofi.
Se servește fierbinte cu compot.
Pentru gurmanzi
Faceți un sos de iaurt pentru a înmuia cartofii și pieptul de curcan.
Luați un iaurt cu brânză de vaci, adăugați sare, piper, arpagic proaspăt și o picătură de suc de lămâie.