Clafoutis de cireș și amaretto

O rețetă tradițională de clafoutis de către melayers

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 45 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

1 borcan de cireșe 4 ouă 6 lingurițe de zahăr fin 5 lingurițe de făină ¼ lapte 1 vârf de sare 50G de unt 1 plic de zahăr vanilat 1 linguriță de amaretto ½ linguriță de migdale amare

cireșe

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul TH 180 °.

Într-un castron, bateți ouăle cu zahărul.

Adăugați aromă și sare.

Se amestecă făina, aluatul ar trebui să devină neted.

Adăugați treptat laptele pentru a dizolva aluatul.

Aluatul ar trebui să devină fluid și puțin mai gros decât un aluat de clătite.

Într-o formă de tort cu unt, puneți cireșele spălate și decojite anterior.

Se toarnă aluatul și se presară suprafața cu butoane de unt.

Coaceți, între 30 și 45 de minute, în funcție de cuptor.

Se servește cald, fără a se desface și după stropirea cu zahăr glazură.

O porție (aprox. 40 g):
Calorii 130 kcal Proteine ​​3,1 g Carbohidrați 11,1 g Grăsimi 7,6 g