Rețetă de pizza Keto prietenoasă și fără gluten

Această rețetă delicioasă de aluat de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten este făcută cu doar 4 ingrediente simple. Este atât de ușor de preparat, încât este o rețetă perfectă pentru o masă în timpul săptămânii, încât toată lumea se poate bucura fără vină.

Adesea denumită „pizza cu cap”, datorită conținutului ridicat de grăsimi, brânză și pudră de migdale, această rețetă este mult mai ușor de realizat decât un aluat tradițional de pizza.

întrebări frecvente

Putem mânca pizza tradițională cu o dietă săracă în carbohidrați? ?

Răspunsul scurt la această întrebare este NU. Trebuie să știți: toppingurile de pizza nu sunt problema atunci când vine vorba dacă puteți mânca pizza pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Toppingul constă de obicei din sos de pizza, brânză și orice topping de legume pe care decideți să îl utilizați. Există, de asemenea, opțiuni de sos de pizza cu conținut scăzut de zahăr. Principala problemă este aluatul. După cum știm cu toții, aluatul clasic pentru pizza este fabricat din aluat de pâine și este bogat în carbohidrați.

Opțiunile de aluat de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați sunt aluatul de pizza cu conopidă sau aluatul de pizza cu făină de migdale și brânză, cunoscut și sub numele de aluat de cap de mâncare. Aluatul de pizza pe care îl oferim este, prin urmare, compatibil cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau cetogenă.

Este un aluat subțire de pizza sărac în carbohidrați ?

Pizza cu crustă subțire și pizza cu crustă subțire conține mai puțini carbohidrați în comparație cu aluatul unei pizza obișnuite. Conține în jur de 5 până la 10 grame de carbohidrați mai puțin pe porție.

Dar aceste aluaturi pentru pizza nu sunt suficient de sărace în carbohidrați pentru a fi compatibile cu o dietă săracă în carbohidrați.

Din ce este făcut aluatul de pizza Fathead ?

„Fathead” este un tip de aluat pentru pizza utilizat pentru cei care au o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau ceto. Este alcătuit din ingrediente precum mozzarella, cremă de brânză, ouă și un înlocuitor de făină cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi făina de migdale sau nucă de cocos.

Putem reîncălzi o pizza făcută cu aluat de capăt ?

Da, vă puteți reîncălzi pizza cu conținut scăzut de carbohidrați în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Este cel mai ușor să îl cuplați cu microunde și să îl reîncălziți timp de 20-30 de secunde. De asemenea, îl puteți reîncălzi în cuptor pentru a-l face puțin mai crocant.