Rețetă de bucătărie care slăbește marele bucătar tip martin club sandwich

slăbit

Clubul de sandvișuri cu legume al lui Guy Martin * (1 persoană)
Prajeste 2 felii de paine alba cu cereale. Curățați 20 g de țelină și tăiați-l în fâșii lungi.
Se întind 15 g de pesto pe feliile de pâine. Pe una dintre felii, puneți o roșie tăiată în felii. Adăugați 30g de
felii de castravete + 30g icre de vinete + 4 segmente de portocale + felii de țelină + o frunză de salată de aisberg feliată
+4 frunze de coriandru.
Închideți cu a doua felie, tăiați marginile și tăiați-le în jumătate.

* Restaurant Le Grand Véfour, 17, rue de Beaujolais, Paris-1er.
Părerea nutriționistului

„O provocare pentru Guy Martin cu sandwich-ul său de club bogat în fibre și mult mai ușor în grăsime decât versiunea clasică. De savurat încet și de completat cu un carpaccio de fructe. "