Frigărui de pui Yakitori)
2 persoane le place
această rețetă. Și tu ?
Ingrediente
- 1 kg piept de pui
- 125 ml de sake
- 185 ml sos de soia dulce japonez
- 125 ml mirin (sake cu conținut scăzut de alcool)
- 2 linguri de zahăr
- 65 g crenguțe de ceapă verde proaspătă
Echipament
Sfaturi și trucuri
Serviți cu orez lipicios japonez și condimente Tex-Mex, piper Espelette pentru a condimenta orezul.
Pregătirea
Înmuiați frigăruile de lemn timp de 20 de minute în apă limpede înainte de a le introduce
utilizați pentru a preveni arderea și pentru a ajuta la gătirea cărnii.
Tăiați puiul și tulpinile de ceapă în bucăți mici de aproximativ 2,5 cm.
Într-o cratiță, combinați sake-ul, sosul de soia, mirinul și zahărul.
Aduceți amestecul la fierbere și scoateți-l de pe foc.
"> Înțepați bucățile de pui alternativ cu ceapa de pe frigărui
În cuptor: Așezați frigăruile pe o foaie de copt tapetată cu folie de aluminiu și gătiți 7
8 minute pe grătar, întorcându-le și perindu-le regulat cu sos.
Pe grătar: Așezați frigăruile direct pe grătar, tocindu-le
sos regulat până se obține coacerea dorită.
- Rețetă - Frigarui de chiftelă de pui cu video de coriandru și chimen
- Pui cu smântână și morcovi - Rețete
- Tocană de pui cu fasole flageolet - rețetă rețetă pe bucătăria de astăzi
- Rețetă - Frigarui de pui marinate cu lămâie, chimen și ulei de măsline
- Pui afumat în stil flamand