Paste cu fructe de mare și port

Un spirit de sărbătoare într-un fel de mâncare simplu

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 25 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

500 gr de fructe de mare congelate sau gătite 1/2 șalotă, tocate 25 cl de cremă fragedă O linguriță bună. de Boursin bucătărie ierburi fine 1/2 pahar (balon) de port (roșu sau alb nu contează) sau vin alb. 500 gr de paste proaspete de ardei

Pregătire:

1. Puneți apa pentru ca pastele să se preîncălzească cu puțin ulei sau un buton de unt.

2. Într-o tigaie, rumeniți fructele de mare într-o bază de ulei de măsline sau de floarea-soarelui la foc mare timp de 4 până la 5 minute, apoi adăugați șalota tocată. Aduceți totul înapoi în jurul valorii de 1m30, apoi lipiți-vă cu Portul sau vinul.

3. Când alcoolul s-a evaporat puțin, adăugați crème fraîche, amestecați câteva secunde până când crema se îngroașă puțin, apoi adăugați brânza proaspătă cu ierburi fine continuând să întoarceți sosul. Piper.

4. Gatiti pastele pana la coacerea dorita (pastele proaspete astfel incat sa fie aldente, numarati 6-8 min.) Scurgeti pastele.

Pentru 100 g:
Calorii 228 kcal Proteine 10 g Carbohidrați 27 g Grăsimi 6 g

Postat de sasthia

11 comentarii

skipperzelee

foarte simplu și suculent, ușor de pregătit chiar și într-o bucătărie mică pentru bărci !

Oaspete

Rețetă foarte interesantă pe care chiar vreau să o încerc.

Pe de altă parte, de ce untul sau uleiul din apa de gătit a pastelor? Este absolut inutil, apa și „grăsimea” nu se amestecă.

Michi

Frumos, am făcut cu port roșu, trebuie să adaugi roșii mici sau alte legume care să aducă culoare.

PATALVA

Să încerc pentru soțul meu care este portughez. Vă mulțumesc pentru partajarea . continua sa mergi .

Oaspete

mmmmmmmh super bine, fără reclamații!

Julie

Multumesc pentru reteta c delicioasa

Oaspete

plăcile sunt lăsate goale !
du-te înainte e foarte bine

Oaspete

farfuriile au fost lăsate goale. reteta economica si super buna

Oaspete

mumucathare

portul dă tot gustul acestui sos.

brusc soțul meu căruia nu-i plac fructele de mare (nici legumele, un copil adevărat) a mâncat fără să se plângă și chiar să-și lingă buzele, așa că mulțumesc că păstrez acest r7 în preferatele mele!

Voturi

Vor să încerce

Rețete

Rețete similare

Lor le place!

Și mai multe rețete:

Cine sunt?

Strict vorbind, nu sunt un ciudat de gătit, dar îmi place să inovez. La fel ca tatăl meu, fac adesea în funcție de ceea ce am la îndemână și uneori oferă rețete neobișnuite. Mama a 2 prietenoși care nu mi-a făcut niciodată dificil să mănânc totul și foarte lacomă la inimă, prefer mâncărurile bune cremoase și dulci în stil vechi, față de noua bucătărie ușoară și blândă (și care spun că nu își hrănește bărbatul și familia sa). Sunt mai mult un cuptor decât caserole și un ciudat de paste pe care îl folosesc în aproape toate felurile de mâncare ca fel secundar sau principal. Iată, deci, rețete inimioase, cum făceau bunicile mele, pline de mirosuri și arome (și calorii).

paste, sosuri gustoase și cremoase