Crab ras

Se servește fierbinte

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 26 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

2 cutii de carne de crab de 170 g fiecare 200 g net de ciuperci 1 ou 25cl de smântână proaspătă 1 șalot 2 linguri de suc de lămâie 50G de unt ras Curry sare și piper

Pregătire:

Rețetă pe care am găsit-o pe internet și pe care am adaptat-o.

Scurgeți bine crabul. Clătiți rapid ciupercile și tăiați-le în bucăți.

Într-o cratiță, rumenim șalota tocată mărunt cu unt. Când este fragedă, adăugați ciupercile, sucul de lămâie, 10 cl de cremă fragedă, sarea și piperul. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute.

Într-un castron, amestecați oul cu restul de smântână, sare și piper și adăugați curry-ul după gust. Adăugați crabul și ciupercile. Se amestecă ușor.

Se pun ramekine untate anterior. Se presară cu Gruyere. Se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 ° timp de 15 minute. Înainte de sfârșitul gătitului, puneți 1 minut sub grătar.

Se servește fierbinte.

O porție (aproximativ 190 g):
Calorii 321 kcal Proteine 13,3 g Carbohidrați 3,8 g Grăsimi 24,8 g