Salată gratinată

13 decembrie 2006

Odată ce salata ta s-a ofilit, ai tendința să arunci frunzele murdare. De acum înainte, le veți da o a doua viață grație rețetei noastre. Pregătește cu ușurință o gratinare frumoasă de salată care va însoți carnea cu încântare. Pregătiți în prealabil acest gratin economic și bogat în fibre, apoi trebuie doar să îl reîncălziți în ultimul moment.

1 salată de frunze verzi, amestec de escarolă, salată, batavia sau altele
1 ou
20 cl de smântână grea
100 g brânză rasă
Sare, piper cu 4 boabe

Timp de gătit: 50 min

Într-o cratiță, gătiți frunzele de salată spălate anterior în puțină apă timp de 30 de minute. Scurgeți-le după gătit.

Tăiați frunzele de salată fierte cu un cuțit.

Împărțiți-le într-un vas de copt.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (termostat 6).

Într-un castron, bateți oul cu smântâna grea. Sare și piper după gust.

Se toarnă aparatul de grătare în vas peste salată. Acoperiți cu brânză rasă și coaceți salata gratinată timp de 20 de minute.

Imediat după terminarea gătitului, serviți gratinarea de salată fierbinte, ca acompaniament la carnea friptă fină.

sfaturi

Acest gratin va merge minunat cu o friptură de vită frumoasă, un filet de porc acoperit cu muștar sau un pui fript gustos. Dacă doriți să pregătiți un gratin mai complet, îl puteți garni cu cartofi. Pentru a face acest lucru, alternați straturi de felii de salată și cartofi. În acest fel, copiii care tind să fie reticenți atunci când trebuie să mănânce legume verzi nu vor vedea altceva decât foc și se vor bucura de acest gratin cu plăcere.