Lumina marshmallow aromată cu Dukan

dukan

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 3 albușuri
  • 4 foi de gelatină
  • 1 lingură de îndulcitor
  • 1 vârf de sare
  • 2 picături de colorant alimentar la alegere
  • Câteva picături de căpșuni sau alte arome

PREGATIREA

Scufundați foile de gelatină într-un castron cu apă rece și lăsați-le să se înmoaie câteva minute.

Între timp, bateți albușurile până la vârfurile tari cu un vârf de sare.

Așezați foile de gelatină într-o cratiță mică cu ½ pahar de apă și topiți-le la foc mic, amestecând.

Într-un castron, amestecați îndulcitorul cu aromă și colorant, dacă ați ales să adăugați ceva.

Se amestecă ușor albușurile.

Se toarnă în amprentele de silicon la alegere și se lasă la rece 1 oră la frigider.