Mesfouf cu mazăre

O rețetă de casă făcută de nacera61

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 25 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

500 g cuscus 400 g mazăre 80 g unt Ulei de măsline sau unt sare Raib, zer sau zahăr

Pregătire:

Acest fel de mâncare este potrivit pentru "shour", care este masa de noapte în luna Ramadhan.

Presărați cuscusul cu un castron mare cu apă, lăsați să se umfle, apoi lucrați cuscusul cu mâinile pentru a separa boabele. Trebuie să rulezi boabele în mâini.

Aburiți într-un couscoussier care conține apă clocotită.
După ce aburul a scăpat, așteptați 15 minute, apoi îndepărtați-l.
Aburi mazărea în timp ce lucrezi cuscusul tău.
Presară cu 2 pahare de apă, sare apoi adaugă puțin ulei de măsline. Lăsați să se umfle și așteptați 10 minute, apoi reluați din nou cuscusul în același mod ca înainte.

Puneți cuscusul înapoi pe mazăre și gătiți timp de 20 până la 25 de minute.

Se toarnă totul într-un vas mare, unt în timp ce se amestecă.

A fi savurat cu raib, zer sau lapte coagulat.

Cuvinte cheie: mazăre cușcuș

O porție (aprox. 250 g):
Calorii 412 kcal Proteine 4,9 g Carbohidrați 51,5 g Grăsimi 14,7 g

Publicat de nacera61

Vor să încerce

Rețete

Rețete similare

Mesfouf (cuscus cu mazăre)

Surpriză cușcuș

Lor le place!

Și mai multe rețete:

Mesfouf (cuscus cu mazăre)

Surpriză cușcuș

Cine sunt?

Sunt o femeie activă căreia îi place să gătească, să călătorească, să citească, să facă curățenie și mai ales să mănânce (locul meu dulce)