Pătrunjel Usturoi Creveți

Creveti panificati ca aperitiv sau ca aperitiv cu salata

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 5-10 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (3 persoane):

2 până la 4 creveți mari (tigru) 3 C.S făină 3-4 C.S pesmet (fin) Sare fină câteva crenguțe de pătrunjel tocat 1 - 2 cățel de usturoi 1 ou bătut Ulei de prăjit maioneză

Pregătire:

Spălați și îndepărtați capetele creveților, curățați-le cu un cuțit, tăiați ușor spatele pentru a îndepărta coaja mică neagră (lăsați capătul mic al cozii după gust).

Tocam marunt patrunjelul si usturoiul.

Rolați cozile de creveți într-o farfurie cu făină.
Bateți oul întreg și înmuiați cozile de creveți în el.
Rulați creveții acoperiți cu o coajă de ou pe o farfurie cu amestecul de pătrunjel și usturoi.

Într-o tigaie, puneți suficient ulei și încălziți la temperatura de prăjire.
Se prăjește creveții în ulei timp de 2 până la 4 minute, în funcție de temperatura uleiului, până când stratul de creveți devine maro auriu.
Uscați creveții pe hârtie absorbantă.
Se servește cu maioneză ca aperitiv sau ca aperitiv.