Plăcintă rustică cu raclete

O rețetă plăcintă propusă de lyly59

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 1h05

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

500 g de cartofi 1 foietaj 2 ceapă mare 100 g de slănină 20 cl de smântână lichidă 10 tr brânză raclette 15 cl de apă 30 g de unt sare piper

rețetă

Pregătire:

Curățați și tăiați p de sol în felii. Tocam ceapa.

Se usucă slănina la grătar, se scurge și se lasă deoparte.

Topeste untul, adauga ceapa si cartofii, amesteca bine, se rumeneste 5 min. Sare piper.

Udați p de pământ cu 15 cl de apă și smântâna lichidă.

Adăugați slănina, acoperiți și gătiți timp de aproximativ 30 de minute până când p de pământ este moale.

Incorporează 3 căni de brânză raclette tăiate în bucăți. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească.

Întindeți aluatul într-o tigaie. Aranjați deasupra brânza raclette rămasă. Se pastreaza la rece 20 min.

Aranjați p de pământ cu crema pe aluat.

Coaceți 25-30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 °.

Pentru o organizare bună, puteți coace p de terre dimineața pentru a face plăcinta seara, când veniți acasă.

Rețetă din revista "maxi bucătărie de familie toamna 2011".

O porție (aproximativ 350 g):
Calorii 610 kcal Proteine ​​10,6 g Carbohidrați 49,4 g Grăsimi 35,3 g