Plăcintă rustică cu raclete
O rețetă plăcintă propusă de lyly59
Timp de preparare: 30 minute
Timp de gătit: 1h05
Dificultate: Ușor
Ingrediente (4 persoane):
500 g de cartofi 1 foietaj 2 ceapă mare 100 g de slănină 20 cl de smântână lichidă 10 tr brânză raclette 15 cl de apă 30 g de unt sare piper
Pregătire:
Curățați și tăiați p de sol în felii. Tocam ceapa.
Se usucă slănina la grătar, se scurge și se lasă deoparte.
Topeste untul, adauga ceapa si cartofii, amesteca bine, se rumeneste 5 min. Sare piper.
Udați p de pământ cu 15 cl de apă și smântâna lichidă.
Adăugați slănina, acoperiți și gătiți timp de aproximativ 30 de minute până când p de pământ este moale.
Incorporează 3 căni de brânză raclette tăiate în bucăți. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
Întindeți aluatul într-o tigaie. Aranjați deasupra brânza raclette rămasă. Se pastreaza la rece 20 min.
Aranjați p de pământ cu crema pe aluat.
Coaceți 25-30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 °.
Pentru o organizare bună, puteți coace p de terre dimineața pentru a face plăcinta seara, când veniți acasă.
Rețetă din revista "maxi bucătărie de familie toamna 2011".
O porție (aproximativ 350 g):
Calorii 610 kcal Proteine 10,6 g Carbohidrați 49,4 g Grăsimi 35,3 g
- Rețetă - Tarta de cartofi și camembert Le Rustique 750g
- Rețetă vegetariană - Plăcintă rustică cu țelină și ceapă roșie
- Rețetă - Tartă de pissaladière de anșoa de roșii în videoclip
- Rețetă de tort de pânză de păianjen cu iaurt și ciocolată
- Rețetă de gratin de dovlecei bolognezi