Pui dulce și acru ananas

0 persoane le place
această rețetă. Și tu ?

rețetă

Ingrediente

  • 6 piept de pui, tăiat cubulețe
  • 1 cutie de ananas în sirop
  • 2 catei de usturoi
  • 6 crenguțe de arpagic
  • 1 cm de ghimbir
  • 1 lingură maizena
  • 3 linguri de făină
  • 1 lingură oțet
  • 4 linguri de pastă de roșii
  • 4 picături de tabasco
  • 2 linguri sos de soia
  • 3 linguri de ulei de susan
  • 2 linguri de ulei de arahide
  • 30g unt

Echipament

Pregătirea

Rolați pieptul de pui în făină.

Intr-o tigaie, rumeniti albusurile in ulei de arahide si unt. Odată aurii, lasă-i deoparte.

Tocam marunt usturoiul si ghimbirul apoi le rumenim in tava. Adăugați oțetul, pasta de roșii, sosul de soia, uleiul de susan și amidonul extras din plante (porumb, cartof.) De aspect făinos. Poate înlocui o parte din făină în patiserie sau poate servi pentru a lega un sos.

"> amidon diluat în puțină apă.

"> fierbeți totul timp de 2 până la 3 minute, amestecând. Adăugați sucul de ananas, puiul și gătiți încet la foc mic.

"> fierbeți până când sosul devine siropos. Se servește cu orez sau paste chinezești.