Salată de vară cu pepene verde, mentă, castraveți și feta
INGREDIENTE
- Număr de persoane: 8
- 1 pepene verde
- 1 castravete
- 150 g feta cubulețe
- 6 crenguțe de mentă proaspătă
- 2 ceapă roșie mare
- 3 limes
- sare piper
PREGATIREA
Tăiați pepenele în jumătate, îndepărtați-i pielea și semințele, apoi tăiați-l în zaruri de 1 cm. Spălați castravetele, îndepărtați-i capetele, apoi tăiați-l în cuburi fără a-l curăța. Curățați și tocați mărunt ceapa roșie. Se spală, se usucă și se toacă mărunt crenguțele de mentă.
Tăiați lămâile în jumătate și strângeți-le peste un castron pentru a le colecta sucul. Scoateți semințele din suc dacă este necesar, apoi sare și piper după gust și amestecați. Apoi adăugați toate celelalte ingrediente și amestecați bine. Se pastreaza la frigider pana la servire.
- Rețetă de salată d; orz și quinoa cu feta Zest
- Rețetă - Salată de grapefruit 750g
- Rețetă - Medalion Foie Gras cu mere pe blinis de hrișcă, rucola și mentă proaspătă pe
- Rețetă - salată cu dovlecei și brânză de capră proaspătă; feeleat
- Pui aburit rulat în balotină umplut cu chorizo, legume și feta - Rețetă de kaderick