Colombo express de porc, legume și lapte de cocos

Un amestec gustos de carne de porc tocată și legume cu condimente. Foarte bun pentru cină și pentru adaptare în funcție de legumele de sezon.

Informație practică

Ingrediente

400 g carne de porc friptă, 1 ceapă, 1 bucată de dovlecei (aproximativ 10 cm), 1/2 ardei roșu, 4 ciuperci, 1/2 linguriță. la c. colombo (sau dacă nu curry), 5 linguri. la s. lapte de cocos, 1 lingura. la s. ulei de măsline, sare, piper, opțional: 1 linguriță. la c. Miere.

Sugestii de rețetă de slăbit

Pentru un prânz, adăugați vermicelli de orez pentru un fel de mâncare completă. Puteți face această rețetă cu carne de pasăre tocată care va funcționa foarte bine.

Dacă vă plac mâncărurile picante, încercați și curryul de pui cu lămâie, peștele cu condimente blânde sau carnea de vită cu arome de portocale și asiatice.

Vara, înlocuiți dovleceii cu dovlecei și în mijlocul iernii, preferați ardeii congelați.

Pregătirea rețetei

- Tăiați ceapa și rumeniți-o în 1 lingură. la s. ulei de masline.
- Tăiați nuca și ardeiul roșu cubulețe, gătiți-le în tigaie, adăugând puțină apă dacă este necesar, acoperiți.
- Tăiați și carnea de porc prăjită în cuburi mici, adăugați-o la legume când acestea sunt încă ușor crocante,
- Adăugați colombo, sare și piper, gătiți la foc mare.
- Înainte de sfârșitul gătitului, adăugați ciupercile feliate și laptele de cocos (în care veți fi diluat mierea dacă doriți).
- Terminați gătitul la foc mic.