Sufflé ușor de brânză

cheese

Adaugă la favorite ilustrează-te

Informație practică

  • Numărul de persoane 4
  • Timp de preparare 15 minute
  • Timp de gătit 35 de minute
  • Gradul de dificultate Foarte ușor
  • Cost ieftin

Ingrediente

  • 1/4 l de lapte
  • 4 ouă
  • 75 g brânză rasă
  • 50 g unt
  • nucșoară rasă
  • sare
  • piper
  • 2 linguri mari. lingura de faina

Pași

1. Faceți un sos beșamel gros cu untul, făina și laptele.

2. Sare ușor din cauza brânzei, piper și se adaugă puțină nucșoară rasă. Se amestecă brânza rasă, gălbenușurile și, în cele din urmă, albușurile spumă până se înțepenesc.

3. Se toarnă preparatul într-o matriță de sufle cu unt.

4. Aduceți la un cuptor mediu (nu prea fierbinte altfel sufleul nu va crește) timp de 35 de minute.

5. Nu deschideți niciodată ușa cuptorului în primele 20 de minute de gătit.