Supă de brânză

această rețetă

Ingrediente: 4 pers.

  • 3 cepe
  • 1,2 l bulion de pui
  • 8 felii subțiri de pâine de țară ușor învechită
  • 150 g de Comté
  • sare, piper alb măcinat

Pregătire:

  • Preparare 20 min
  • Gătit 50 min

  • Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri. Se toarnă 25 cl de apă într-o cratiță și se aduce la fierbere, se adaugă ceapa și se lasă să se reducă până la evaporarea aproape completă a apei. Se toarnă din nou 25 cl de apă și se repetă operația, apoi a treia oară, până când ceapa se reduce la un piure limpede. Se adaugă sare și piper. Se toarnă bulionul de pasăre și se fierbe câteva minute.

    Mișcări tehnice

    În acest timp, prăjiți ușor feliile de pâine în cuptor, în plus, detaliați brânza pentru a o curăța în benzi subțiri, alungite. Aranjați pâinea și brânza în straturi alternative într-o supă rezistentă la căldură. Se toarnă bulionul de ceapă în ciorba de supă, fără a se amesteca, se sare ușor și se piperează după gust, apoi se fierbe la cuptor până când pâinea a absorbit bulionul și se învârte brânza. Această supă poate fi preparată cu orice brânză gătită cu aromă de fructe.

    sfaturi

    Pentru această rețetă de supă de brânză, puteți permite 50 de minute de preparare. Pentru a afla mai multe despre alimentele din această rețetă de supă, accesați aici Ghidul nostru alimentar.

    Adresa dvs. de e-mail va fi utilizată numai de M6 Digital Services pentru a vă trimite buletinul informativ care conține oferte comerciale personalizate. Vă puteți dezabona în orice moment utilizând linkul de dezabonare integrat în buletinul informativ. Pentru a afla mai multe și a vă exercita drepturile, citiți Politica noastră de confidențialitate.