Supă de cartofi de pui și legume

cartofi

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 400 g piept de pui
  • 400 g cartofi
  • 2 morcovi
  • 1 praz alb
  • 12-16 ciuperci nasture
  • 2 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 1 cub de pui de pui
  • 2 linguri de smântână lichidă ușoară
  • 1 buton de unt ușor
  • sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 15 min
  • Gătit: 50 min

Curățați și feliați ceapa și usturoiul.

Curățați și tăiați morcovii.

Curățați și tăiați prazul și ciupercile în felii.

Curățați și tăiați cartofii în cuburi.

Tăiați pieptele de pui în bucăți.

Topiți untul într-o cratiță.

Rumeniti usor puiul si ceapa.

Adăugați usturoiul, cartofii, morcovii, ciupercile și prazul.

Acoperiți cu apă și adăugați cubulet.

Sare și piper după bunul plac.

Se fierbe, acoperit, timp de 45 de minute, amestecând regulat.