Pregătiți o supă de sfeclă în stil bors

Pentru a începe masa corect, iată o rețetă pentru supă de sfeclă în stil bors. Un starter sănătos și dietetic.

sfeclă

  • Timp de preparare: 20 minute
  • Timp de gătit: 40 minute
  • Rețetă pentru: oameni
  • 500 g sfeclă roșie gătită
  • 400 g cartofi
  • 1 ramură de mărar
  • 1, 2 l bulion de legume
  • sare si piper

Pregătirea

1. Curățați sfecla și cartofii. Tăiați-le în cuburi mici.

2. Aduceți bulionul de legume la fiert într-o caserolă.

3. Așezați toate legumele în bulion, piper și continuați să gătiți timp de 30 de minute la foc mic. Spălați, uscați și subțiați mărarul.

4. Se amestecă supa și se încălzește 5 minute la foc mic. Reglați condimentul dacă este necesar.

5. Împărțiți supa între 6 boluri. Se presară cu crengi de mărar. Se servește imediat cu smântână și pâine prăjită.

Sfatul nostru: Adăugați carne de vită cubulețe gătită cu măduvă osoasă într-un bulion de legume condimentat cu un buchet garni.