Tăiați tăiței de orez thailandezi sau friptori cu pui

INGREDIENTE

PREGATIREA

Preparare: 20 min
Gătit: 15 min

Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Adăugați tăiței și scoateți-i de pe foc. Lăsați să stea, 3-4 minute, până se înmoaie (amestecați cu o furculiță pentru a separa). Se scurge, se clătește cu apă rece și se lasă deoparte.

Într-un castron, combinați sosul de ardei iute, nuoc mâm, sucul de lămâie și pasta de ardei iute. Carte.

Într-un wok, încălziți o lingură de ulei la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și ardeii. Gatiti, amestecand, aproximativ 4 minute. Rezervați cu tăiței.

Încălziți restul de ulei în wok, adăugați puiul și gătiți, amestecând, timp de 4 până la 5 minute, până se rumenesc. Rezervați pe o farfurie.

Reduceți căldura la mediu. În wok, adăugați ouăle și gătiți-le un minut, până se fermifică. Se adauga mugurii de fasole, jumatate din ceapa verde si coriandru, apoi taiteii si ardeii rezervati. Continuați să gătiți, continuând să amestecați timp de 1 minut. Adăugați amestecul de pui și sos rezervat și aruncați, ridicând ușor tăiței pentru a acoperi bine. Adăugați jumătate din arahide și lăsați pe foc încă un minut.

Serviți tamponul thailandez presărat cu scallionii rămași, coriandru și arahide. Decorează cu o pană de tei.