Rețeta de tort de ciocolată cu 50 de calorii: descoperiți toți pașii

Mulți se tem să se îngrașe în timp ce mănâncă, mai ales când vine vorba de dulciuri. Ei bine, un patiser american a găsit o soluție care să evite această teamă, cu o rețetă de tort de ciocolată, rapid, bine făcut, dar fără calorii.

tort

Videoclipul a primit o mulțime de aprecieri pe YouTube de la publicarea sa pe 11 iunie 2020. Emma Fontanella a atras utilizatorii de internet și pasionații de patiserie cu tortul său gourmet fără calorii. Vrei să-l reproduci singur? Iată pașii de urmat.

INGREDIENTE

Pentru a reproduce deliciosul desert, ai nevoie din:

  • 80 g lapte degresat la temperatura camerei
  • 180g iaurt simplu neindulcit la temperatura camerei
  • 60 g ovăz amestecat sau praf
  • 100 g zahăr stevia
  • 1 ou la temperatura camerei
  • 50g praf de cacao
  • 3/4 dintr-o linguriță de bicarbonat de sodiu
  • vanilie

    Și pentru ganache de ciocolată aveți:

  • 70 g ciocolată
  • 45 g de lapte (3 linguri)

  • 20 g iaurt (1 lingura)
  • putin zahar stevia, dupa gust

    PREGATIREA

    Pentru a începe, încălziți cuptorul la 160 ° C. Între timp, turnați iaurtul, laptele și puțină vanilie într-un castron. Amestecați-le, de preferință cu un tel. Când se face acest lucru, încălziți amestecul timp de 45 de secunde.

    După 45 de secunde, îndepărtați amestecul și turnați pulberea de cacao cât este încă fierbinte, aceasta este o modalitate bună de intensificare gustul ciocolatei.

    Aveți grijă, nu uitați să amestecați bine. Adăugați zahărul Stevia și oul, apoi amestecați din nou. Și pentru a termina tortul, adăugați ovăzul și bicarbonatul de sodiu.

    Dacă ați terminat de amestecat, turnați totul într-o matriță tapetată cu hârtie pergament. Și hop, la cuptor pentru 35 de minute.

    In timp ce tortul tău gătește, pregătește ganache ușoară de ciocolată. Topeste ciocolata la bain marie. Într-un bol de salată, se toarnă iaurtul, laptele, ciocolata topită, zahărul Stevia, apoi se amestecă.

    Ultimul pas de urmat este, prin urmare, să răspândiți ganache, folosind o spatulă, pe tort. Un lucru de precizat, nu este recomandat sa pui desertul la frigider pentru ca ganache-ul intarit la temperatura rece.