Trufa de ciocolata (aproximativ 25 bucati)

O rețetă de desert drăguță de Ô Délices De Nanou

Timp de pregatire:

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

200 gr ciocolată neagră Nestlé Dessert 2 gălbenușuri de ou 75 gr unt moale 2 cutii de cremă lichidă 50 gr pudră de ciocolată amară 2 cutii de apă

Pregătire:

- Într-o cratiță, se topește la bain-marie și la foc foarte mic 200 gr de ciocolată cu cele 2 linguri de apă apoi se adaugă untul. Amestecați până obțineți o pastă netedă.

- De pe foc, adăugați gălbenușurile pe rând apoi adăugați smântâna lichidă. Amesteca bine.

- Treceți acest preparat într-un castron de salată cu fund rotunjit, apoi puneți-l la frigider timp de cel puțin 12 ore pentru a întări aluatul.

- Pregătiți după aceste 12 ore un castron cu 50 gr de pudră de ciocolată amară.

- Cu o lingură mică, ia aluatul și modelează-l cu vârfurile degetelor pentru a face bile mici, apoi înmoaie-le în ciocolata amară. După ce ați terminat, puneți imediat trufele înapoi în frigider cu cel puțin 1 oră înainte de gustare.

O porție (aproximativ 70 g):
Calorii 343 kcal Proteine 5,0 g Carbohidrați 12,7 g Grăsimi 27,6 g

Postat de Ô Délices De Nanou

Trebuie să fiți conectat pentru a lăsa un comentariu.