Supă irlandeză de praz și ovăz

rețetă

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 6
  • 6 praz
  • 80 g fulgi de ovăz
  • 30 cl lapte degresat
  • 1 ceapă
  • 1 cub de pui degresat
  • 1 buton mic de unt ușor
  • Nucşoară
  • Sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 15 min
  • Gătit: 45 min

Curățați cartofii și prazul, spălați-le bine și tăiați-le în bucăți. Curățați și tăiați felia de ceapă.

Topiți untul într-o caserolă și aruncați șalota. Gatiti la foc mic pana devine translucid, apoi adaugati fulgii de ovaz si lasati-l sa se rumeneasca.

Se dizolvă cubul în 80 cl de apă, apoi se toarnă în vasul de caserolă. Se adaugă prazul și se fierbe. Reduceți căldura la minim și fierbeți timp de 30 de minute.

La sfârșitul gătitului, amestecați supa. Adăugați un vârf de nucșoară, sare și piper după gust. Și ajută-te !