Nutella de casă: răspândire fără zahăr.

O rețetă de însoțire ușoară și rapidă prin atitudinea alimentară

Timp de pregatire:

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

95 g alune decojite 50 g pulbere de cacao amară fără zahăr 20 g îndulcitor pudră (sau 200 g zahăr tos) 4 cl ulei de floarea soarelui (40 g)

Pregătire:

Începeți prin prăjirea alunelor, trecându-le câteva minute într-o tigaie.

Odată ce alunele sunt prăjite, puneți-le în vasul mixerului și porniți-le pentru a le face pudre foarte fine sau chiar pastoase.

Adăugați uleiul cu pudra de cacao și îndulcitorul praf (sau zahărul) în vasul blenderului.

Porniți blenderul până obțineți un aluat neted. Poate dura un sfert de oră bun.

Puneți aluatul într-un borcan cu gem și păstrați-l la frigider.

Dacă aveți boabe foarte mici de alune, acestea vor deveni moi cu umiditate după câteva zile, așa că folosiți un blender pentru a face aluatul mai fin.

În frigider, untul se păstrează destul de bine. Borcanul este în el de peste 2 săptămâni și cred că poate fi păstrat în frigider aproximativ sau chiar peste 1 lună. Dacă decideți să îl păstrați din frigider, acesta poate fi păstrat doar 3 zile.

Puteți pune foarte bine 40 g de pudră de cacao pentru a o face mai puțin puternică în ciocolată.

Găsiți rețeta în detaliu pe: Atitudinea alimentară

O porție (aprox. 30 g):
Calorii 156 kcal Proteine 2,0 g Carbohidrați 8,5 g Grăsimi 12,1 g