Pâine scurtă din hrișcă

150 g făină de hrișcă 100 g făină de grâu (T80/jumătate întreagă) 1 jumătate plic de praf de copt 2 ouă mici 100 g unt pe jumătate sărat

Preparare: 0 min

Reţetă

Într-un bol de salată, cernem făina și drojdia și formăm un puț. Adăugați ouăle și amestecați cu degetele pentru a forma un nisip. Adăugați untul tăiat în bucăți mici și frământați până obțineți un aluat omogen și ferm, fără a fi uscat. Formați o bilă cu aluatul și filmați-l apoi puneți-l în frigider timp de 1 oră. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Scoateți aluatul din frigider și rotiți-l cu o rolă până când are o grosime de 3-4 mm. Tăiați cu un tăietor de biscuiți și așezați fursecurile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament. Puneți la cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 15 până la 25 de minute (în funcție de grosimea pâinii scurte). Lăsați prăjiturile să se răcească pe grătar pentru a termina uscarea.

Acasă
/
Aviz juridic
/
Gestionarea cookie-urilor
/
a lua legatura
/
Biocoop.fr
/
Rețeaua Biocoop

40200 Aureilhan, 40200 Pontenx-les-Forges, 40200 St-Paul-en-Born, 40600 Biscarrosse, 40160 Gastes, 40160 Parentis-en-Born, 40200 Ste-Eulalie-en-Born, 40460 Sanguinet, 40160 Ychoux