Pateuri de lămâie cu pui

O rețetă propusă de Suzi Wan.

Foarte usor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

1 buchet de coriandru
1 C. la s. ulei de masline
Sare sau sare fină
Piper
1 C. la s. sos de soia sărat
500 g orez basmati
20 cl lapte de cocos
2 șalote
1 băț de lemongrass
700 g piept de pui

Pregătirea

Pasul 1:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (m. 6). Gătiți orezul de o dată și jumătate din volumul său de apă timp de 20 de minute. Curățați șalotele, apoi tocați-le mărunt cu pieptul de pui și cu bățul de lămâie. Într-un castron, combinați puiul, șalotele, lămâia, laptele de cocos și sosul de soia. Condimentați, apoi udați-vă bine mâinile înainte de a forma clătite cu diametrul de aproximativ 6 cm.

Al doilea pas:

Se toarnă un strop de ulei de măsline într-o tigaie foarte fierbinte, apoi se fierb clătitele 1 minut pe fiecare parte. Așezați clătitele pe foaia de copt acoperită cu hârtie de copt, introduceți la cuptor și gătiți timp de 10 minute. Scurge orezul. Serviți clătitele și orezul presărat cu frunze de coriandru.

Sfat

Mic + Puteți înlocui puiul cu vițel sau porc. Cel mai bun dintre cei mai buni? îmbibă-i
torturi în sos de nuoc-mâm !