Carne de porc caramelizată pe cuibul său de ouă

O rețetă de mâncare ușoară de lafrimousse

Timp de preparare: 45 de minute

Timp de gătit: 45 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

500 g porc 3 linguri sos de soia 3 linguri sos Nuoc Mam 4 linguri zahăr 2 ceapă 4 ouă 1 ceapă 2 căței de usturoi Ardei sare orez

Pregătire:

Gatiti in prealabil orezul alb in aragaz.

-Fierbeți ouăle într-o cratiță timp de 15 minute, astfel încât să fie ferme.

-Rulați-le sub apă rece pentru a facilita decojirea acesteia (scoateți întreaga coajă). [A nu se face ca Calimero unde are doar vârful cochiliei lăsat pe cap =)] spală bine și lasă-le deoparte.

-Tăiați carnea de porc în cuburi.

-Într-un bol, marinăm carnea de porc cu 1 linguriță de sare, 1 linguriță de piper negru.

-Tăiați mărunt usturoiul, apoi tăiați șalota + ceapa în felii, lăsați-le deoparte.

-Preîncălziți o cratiță, turnați zahărul și amestecați continuu pentru a o face ușor lichidă.

(Aveți grijă să nu ardeți caramelul).

-Se toarnă imediat 1 lingură de ulei, usturoi și șalotă.

-Așezați imediat carnea de porc tăiată cubulețe și asigurați-vă că carnea este impregnată cu caramel, apoi inelele de ceapă pentru a simți toată topirea în gură în timpul degustării (hmmmmmmm).

-Adăugați imediat sosul nuoc mam, sosul de soia și 2 pahare mari de apă.

-Amestecați bine și așezați ușor ouăle (ca și când ar fi puiet ușor).

-Acoperiți și fierbeți timp de 30 de minute la foc mic.

-Urmăriți gătitul, (adăugați apă sau sare după cum doriți) aburul se va evapora treptat și va face sosul puțin mai gros.

-Aranjați orezul aromat alb în mijlocul farfuriei, adăugați carnea de porc tăiată cubulețe pe orez.

-Stropiți cu sosul său de ceapă caramelizat pentru a acoperi frumoasa ei rochie albă.

-Pentru a termina cu oul înăbușit în topping . La culmea gloriei sale.

Un fel de mâncare foarte cocoțat, care vă va face să vă pierdeți orice echilibru.

O porție (aprox. 250 g):
Calorii 334 kcal Proteine 30,0 g Carbohidrați 17,5 g Grăsimi 12,5 g

Publicat de lafrimousse

7 comentarii

ROSELINE 26

yum yum rețeta ta.

lafrimousse

Buna Mirabelle! Bună ziua mascotei Elliot:
este evident că îl puteți găti în toate felurile sale și asta apreciez !
În plus, asta apreciem cu toții !
da prietene !
multă dragoste

Mirabelle 54

O, văd că avem aceleași gusturi ! Caramel de porc la fel, ceea ce arată doar că, cu aproape aceleași ingrediente, preparăm feluri de mâncare diferite. Trebuie doar să îți iubesc felul de mâncare ! Te pun pe lista mea de prieteni, dacă vrei poți face la fel, este mai ușor să-ți trimiți mesaje unul altuia.

lafrimousse

Bună matrufa, ce plăcere să te citesc și vrei să iei micul dejun dimineața? Hmmmm lacom merge

Acoperiți-vă bine, este foarte răcoros dimineața . este sigur că un fel de mâncare foarte fierbinte ne-ar fi putut încălzi în această dimineață rece . ^. ^ . hihi .
Saruturi mari fetelor

trufa mea

minunată rețeta și farfuria, ca de obicei, o mâncăm dimineața. buna zi bizzzzz

lafrimousse

Mulțumesc Melayers
bizz

melayers

aici este un humm de taette de porc bine îngrijit. sărut

Voturi

5.0/ 5

Vor să încerce

Rețete

Rețete similare

Lor le place!

Și mai multe rețete:

Cine sunt?

Salutare tuturor ! Sunt complet nou pe acest site (descoperit întâmplător în timp ce încercam să caut o rețetă). Tânăr pasionat de Gătit și adept al show-urilor de gătit (este rar să vezi bărbați gătind în zilele noastre.) M-am înscris aici pentru a învăța să gătesc, pentru a îmbunătăți cunoștințele, pentru a cunoaște trucurile gătitului . pentru a oferi și câteva sfaturi personale. și, în cele din urmă, să împărtășesc felurile de mâncare pe care le-am înăbușit cu multă dragoste, pasiune fructată, presărate cu puțină atingere amețitoare, presărate cu praf de condimente . delicat parfumat . pentru a termina cu o notă de dragoste dulce.

poezie, sinceritate, romantism, lectură dintr-o privire, cultură asiatică, occidentală, estică, râzând degeaba, călătorind prin arome