Supertoinetă, rețete de gătit ușoare

Rețetele de top din videoclip

rețetă de chiril lignac: cotlet marinat și orez sotat

Rețetele de top din videoclip

rețetă de chiril lignac: cotlet marinat și orez sotat

Mesaj de gândac de bucătărie »07 ianuarie 2007 [17:00]

Re: rețetă de chiril lignac: cotlet marinat și orez sau

Mesaj de titi84 »07 ianuarie 2007 [17:40]

Sper că asta căutați:

Ingrediente Pentru 2 persoane

Coaste de porc:
2 cotlet de porc,
1 lingură de ghimbir proaspăt,
1 var,
1 cățel de usturoi,
1 lingură. muştar,
4 linguri. lingura sos de soia,
ulei de masline,
Sare și piper de la moară
Orez prăjit:
50 g orez, 1 cub de pui de pui,
1 lingură de ghimbir proaspăt,
1 cățel de usturoi,
1/2 ceapa,
1 cap de broccoli,

apă înghețată,
ulei de masline,
Sare și piper de la moară.
Într-un vas, sărăm și piperăm carnea, o frecăm cu ghimbirul și o periem cu muștar.

Adăugați cățelul de usturoi zdrobit și stropiți cu suc de lămâie, sos de soia și un strop de ulei de măsline. Se lasă la marinat.
Gatiti broccoli in flori mici in apa clocotita cu sare. Opriți gătitul scufundându-l în apă cu gheață și golind-o.

Aduceți la fiert o oală cu apă cu un cub de stoc. Adăugați un vârf de sare, un strop de ulei de măsline și gătiți orezul în el. Într-un castron de salată, combinați usturoiul, ghimbirul și 1/2 ceapă tocată.

Rezervați garnitura rezultată. Scurge orezul și pune-l deoparte. Coaceți coastele de porc la foc mare, apoi continuați să gătiți la foc mai mic. Rumeniti amestecul usturoi-ghimbir-ceapa in putin ulei de masline.

Adăugați broccoli și orez. Se amestecă bine și se condimentează. Stropiți cu puțină marinată pe fiecare preparat. Îmbrăcați cotletele de porc cu orezul sotat frumos prezentat.