Supă de slăbire rece de castraveți și ridiche cu iaurt bulgaresc
INGREDIENTE
- Număr de persoane: 4
- 60 cl de iaurt bulgaresc
- 1 castravete
- 1 buchet de ridichi
- 1 buchet de mentă
- 1 lămâie
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare piper
PREGATIREA
Curățați castravetele, tăiați-l pe jumătate pe lungime. Scoateți semințele cu o lingură și tăiați-le în felii subțiri.
Așezați șaibele într-o strecurătoare deasupra chiuvetei. Se presară sare și se lasă să se scurgă timp de 1 oră.
Spălați ridichile și tăiați-le felii în același mod. Spălați și tocați menta. Strângeți sucul din lămâie.
Într-un bol de salată, se toarnă iaurtul și se adaugă sucul de lămâie. Adăugați uleiul de măsline, menta tocată, sarea și piperul.
Strânge castravetele pentru a-l scurge, apoi adaugă la iaurt, precum și ridichi.
Acoperiți și puneți la frigider cel puțin 3 ore înainte de servire !
- Rețetă de supă la slăbit la rece
- Rețetă de supă de ridiche subțire
- Rețetă de supă de slăbit cu varză
- Rețetă dulce de supă de avocado rece și dovlecei
- Rețetă de tort de slăbit cu iaurt