Pollock Tempura

O rețetă rapidă și ușoară de mâncare cu trenul22

Rețetă aluat

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 5-10 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

2 file de polac proaspăt 1 ou 100G făină 15Cl apă cu gheață (2 cuburi de gheață pentru a se topi în puțină apă) Sare, piper, mărar proaspăt, curry și turmeric după gustul dvs.

Pregătire:

Tăiați peștele în felii de aproximativ 2,5 cm. Între timp, pregătiți aluatul tempura:

Bateți oul apoi adăugați apa cu gheață, amestecați, adăugați făina și amestecați bine. Sare, piper etc.

Incorporați peștele în această pastă și amestecați.

Odată ce uleiul este fierbinte, prăjiți câteva bucăți de pește până se rumenesc.

Se scurge pe prosoape de hârtie.

O porție (aprox. 80 g):
Calorii 103 kcal Proteine ​​3,8 g Carbohidrați 17,2 g Grăsimi 0,8 g