Salată colorată de orez cu oțet de lămâie

O salată clasică de orez, dar prezentată într-un stil ceva mai pop!

video

Foarte usor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

Pentru salată

  • 200 g orez
  • 1 ardei galben
  • 100 g roșii cherry
  • 1 ceapa rosie
  • 5 frunze de țelină

Pentru vinaigreta

  • 6 c. la s. ulei de masline
  • 4 linguri. la s. oţet
  • 2 linguri. la s. frisca lichida
  • 1 C. la s. suc de lămâie
  • 1 C. la s. muştar
  • Pătrunjel
  • Sare sau sare fină
  • Piper

Echipament

  • Tigaie
  • Cuptor tradițional
  • Filtru

Pregătirea

Pasul 1:

Gatiti orezul asa cum este indicat pe ambalaj, apoi scurgeti-l si treceti-l sub apa rece. Treceți ardeiul galben sub grătarul cuptorului, întorcându-l regulat pentru a-l putea curăța mai ușor. Curățați ceapa, apoi tăiați-o în inele subțiri.

Al doilea pas:

Se amestecă orezul rece cu ardeiul galben și roșiile cherry tăiate în bucăți mici, precum și ceapa și frunzele de țelină tocate

Pasul 3:

Pentru vinaigreta: amestecați muștarul cu oțetul, apoi adăugați uleiul de măsline, amestecând continuu, precum și smântâna și lămâia. Reglați condimentul, apoi terminați cu țelina tocată.