Salată indoneziană "gado-gado"

Această salată provine din Indonezia: legume crocante, ouă fierte, un sos de arahide gourmet, pentru a vă adapta la coșul dvs. timpuriu. !

indoneziană

Foarte usor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

  • un ananas mic Victoria (sau, în caz contrar, o cutie mică de ananas în formă de evantai)
  • 4 ouă
  • Sos
  • 150g de muguri de fasole
  • un castravete mic
  • 2 morcovi mici
  • o varză mică chineză
  • 150g fasole plata sau verde

Pregătirea

Pasul 1:

Întăriți ouăle. Curățați-le, tăiați-le în sferturi, puneți-le deoparte. Tocăm varza chineză foarte mărunt, tăiem morcovii, ananasul și castraveții în bețișoare subțiri. Tăiați fasolea în trei.

Al doilea pas:

Se fierbe câteva minute, separat, varza, morcovii, fasolea.

Pasul 3:

Se amestecă toate legumele, crude și fierte, împreună într-un castron. Adăugați sferturile de ouă.

Pasul 4:

Într-o cratiță, combinați toate ingredientele, cu excepția laptelui de cocos. Aduceți la fierbere, apoi reduceți temperatura și fierbeți până când sosul se îngroașă ușor (câteva minute).

Pasul 5:

Adăugați laptele de cocos la sfârșitul gătitului și lăsați-l pe foc până când amestecul este fierbinte. Puneți sosul într-un castron.

Pasul 6:

Serviți salata la temperatura camerei și lăsați oaspeții să stropească vasul cu sos.

Sfat

O rețetă adaptabilă tuturor anotimpurilor, de combinat la nesfârșit cu tot felul de legume.