Rețetă de smântână - Smântână

rețetă

Crema acră este o cremă ușor tartă, utilizată pe scară largă în SUA, în special în mâncarea sau prăjiturile mexicane.

Pentru a încerca să treceți de la tradiționala cremă groasă cu fajitas sau în glazura de prăjituri sau gogoși.

Rețetă pentru 6 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp total al rețetei: 1 zi
Opinia utilizatorilor de internet: 4,3/5 - 3438 recenzii

Există două posibilități pentru a face această smântână, ambele foarte simple (oțet sau lămâie):

Ingrediente pentru smântână tradițională

  • 237 ml smântână grea
  • 1 linguriță de oțet alb sau lămâie
  • 59 ml lapte

O rețetă extrem de simplă pentru un rezultat foarte, foarte aproape de smântâna găsită în SUA și America de Nord.

Așadar, nu ezitați să folosiți această smântână în rețetele dvs., este foarte populară pentru glazura cu gogoși cu zahăr.

Rețetă pentru smântână

  • Se amestecă laptele și oțetul alb
  • Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 10 minute
  • Într-un recipient mare, se toarnă crème fraîche
  • Adăugați lichidul, amestecați, acoperiți și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 24 de ore
  • A se păstra la frigider după aceea

O rețetă extrem de simplă, care dovedește că poți face totul singur fără să petreci ore întregi în bucătărie.