Reţetă
Pui prajit cu fasole verde

Pentru
4 oameni

rețetă

Timpul total
01h00

Pregătirea
30 minute

Ingrediente

Pregătirea rețetei

Aduc la fiert o oală mare cu apă sărată. În timp ce apa se încălzește, răresc fasolea verde și le spăl. De îndată ce apa fierbe, îmi pun fasolea verde și mazărea în ea. Am lăsat să gătească timp de 15 minute, verificând coacerea în mod regulat, astfel încât să mențin fasolea ușor crocantă. Apoi le scurg și le împrospătez imediat.
Pregatesc puiul: tai fileurile in 2 pe lungime. Încălzesc uleiul într-o tigaie. Am pus acolo cotletele de pui. Odată ce cotletele sunt aurii pe toate părțile, adaug soia și ghimbirul, dau piper și apoi gătesc la foc mediu timp de 10 până la 15 minute, urmărind gătitul și întorcând bucățile din când în când.

Cu 5 minute înainte de servire, scot cotletele din tigaie și le țin calde.
Apoi, pun fasolea verde și mazărea în tigaie și le rulez în ulei, astfel încât să fie foarte strălucitoare.
Servesc scoicile fierbinți cu legumele pe lateral.

Pot să fac această rețetă cu pulpe de pui, coapse, aripi și cotlete. În acest caz, încep prin a găti mai întâi coapsele și apoi adaug celelalte bucăți.

Conectați-vă pentru a posta un comentariu