Supă de roșii prăjite: Rețetă Blender

Caroline 26 septembrie 2015 Rețete Blender, Rețete fără gluten, Rețete fără lactoză, Rețete vegetariene Lasă un comentariu

Nu aveți nevoie de o scuză pentru a face o supă grozavă de roșii, este delicioasă, sănătoasă și foarte ușor de făcut, așa că de ce să nu vă bucurați de ea? În plus, este o rețetă care va atrage toată lumea: supa de roșii prăjite este vegetariană, fără gluten și se adaptează perfect unei diete paleo.

Pentru a face această rețetă, vă sugerăm să utilizați un Blender. Vom folosi Lacor Blender de partea noastră. Este un dispozitiv foarte practic pentru prepararea acestui tip de supă, vă permite să obțineți o textură foarte regulată.

Rețetă de supă de roșii prăjite

vegetariană

  • 1,3 kg de roșii proaspete
  • 1/2 piper roșu, însămânțat
  • 1/2 piper verde, însămânțat
  • 3 căței de usturoi
  • 1 ceapă
  • 15 g busuioc proaspăt
  • 5 cl de ulei de măsline
  • sare piper

  • Preîncălziți cuptorul la 180 °
  • Tăiați roșiile în sferturi, ardeii în fâșii, cățelele de usturoi în jumătate și tăiați aproximativ ceapa.
  • Așezați toate acestea într-o farfurie gratinată (suficient de mare brusc).
  • Stropiți cu ulei de măsline, sare și piper și coaceți timp de aproximativ 40 de minute
  • Scoateți vasul din cuptor, amestecați busuiocul și coaceți din nou timp de 40 de minute (puteți mai lăsa câteva minute dacă doriți o textură mai densă)
  • Scoateți din cuptor (de data aceasta definitiv), îndepărtați cățelele de usturoi și puneți toate celelalte în Blender.
  • Amestecați până obțineți consistența dorită.

Iată, supa de roșii prăjite este gata (o puteți avea cu ușurință pentru încă 5 sau 6 persoane) !

Sfat pentru gurmanzi: pentru a crește plăcerea degustării, este posibil să însoțiți această supă de roșii cu pâine de țară prăjită pe care ați topit puțină brânză. La fel, pentru prezentare, nu ezitați să adăugați frunze de busuioc pentru a vă decora supa, va fi cel mai bun efect.