Supă de roșii

rețetă

Servită fierbinte sau rece, supa de roșii este esențială pentru vară. Adăugați ardei sau condimente și creați o supă de roșii 100% personalizată și delicioasă.

Ingrediente

4 persoane Mai mult

  • 1 kg de roșii
  • 0,5 l bulion de legume
  • 1 tulpina de telina
  • 50 g vermicelli
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 1 C. la s. ulei de masline
  • Sare sau sare fină
  • Piper

Echipament

  • Blender de mana
  • Cuptor

Pregătirea

Pregătire: 10 minute

Gătit: 15 minute

Curățați și feliați ceapa, țelina și usturoiul, apoi prăjiți-le timp de 2 minute într-o tigaie în puțin ulei de măsline.

Spălați roșiile și tăiați-le în bucăți. Adăugați-le la primul preparat cu bulionul de legume. se adaugă sare și piper.

După fierbere, lăsați 15 min de gătit.

Se amestecă totul, apoi se adaugă vermicelli și se fierbe timp de 5 min. Servi.