Mic Mac Cream
545 kcal/persoană
Cremă de vanilie/ciocolată, textura sa este o încântare !
Ingrediente
6 persoane Mai mult
- 125 g de lapte sau ciocolată neagră
- 125 g zahăr
- 50 g făină
- 50 g unt
- 3 galbenusuri de ou
- 2 oua intregi
- 1 plic de zahăr vanilat
- 1 litru de lapte integral
Echipament
- Baie de apă
- Tigaie
Pregătirea
Pregătire: 30 minute
Gătit: 15 minute
Se fierbe laptele.
Topiți ciocolata în 2 linguri de apă la bain-marie.
Se amestecă zahărul, făina cu 3 gălbenușuri și 2 ouă întregi.
Se dizolvă cu lapte fierbinte, se încălzește până la primul bulion.
Adăugați untul de pe foc.
Rezervați jumătate din smântână într-un recipient, adăugați zahărul vanilat și amestecați
Se toarnă ciocolata în cealaltă jumătate a smântânii. Amesteca.
Se lasă să se răcească la frigider timp de 3 ore.
Sfat
PS: Aveți grijă să nu gătiți ouăle atunci când gătiți aparatul.
- Rețetă - 3 idei pentru a-ți garnisi greutățile în videoclip
- Piure de nucă cu cremă - rețete rețete despre bucătăria de astăzi
- Rețetă - Vinete umplute cu video de vită măcinată
- Rețetă - Anghilă cu pătrunjel pe video
- Rețetă - Somon marinat și aiguillete de anghilă afumată, știucă ușoară și cremă de mărar 750g