Pot au feu
Pot-au-feu este felul de mâncare prin excelență pentru a savura împreună cu familia sau prietenii, toamna și iarna. Un fel de mâncare sănătos, plin de aromă.
Uşor Icoana euro
Destul de scump Pictogramă ceas
Ingrediente (4 persoane)
- 300 g coadă de vită
- 300 g de obraji de vită
- 300 g chuck de vită
- 2 oase de maduva
- 2 cepe
- 1 praz
- 2 napi
- 2 morcovi
- 1 suedez
- 2 pastarnaci
- 0,5 bilă de rădăcină de țelină
- Cuisoare
- Cimbru
- Dafin
- Sare sau sare fină
- Ardei proaspăt măcinat
Echipament
Pregătirea
Pasul 1:
Spălați carnea, puneți-o într-o caserolă mare cu apă rece și aduceți la fierbere. Curățați toate legumele. Îndepărtați carnea, apoi lăsați-o să fiarbă timp de 1 oră și 30 de minute.
Al doilea pas:
Tăiați legumele în bucăți mari, ungeți ceapa cu cuișoare. Se condimentează cu sare grosieră, se adaugă cimbru, dafin, boabe de piper, oase de măduvă și toate legumele. Se fierbe timp de 1 oră 30 de minute fără capac.
- Rețetă - 3 rețete de aperitive En cas de Caprice în video
- Rețetă - bare de energie cu fructe uscate și semințe de chia în video
- Rețetă - bare de cereale de casă pe video
- Rețetă - Video cu tort de semințe de susan
- Rețetă - Video capon castan