Cotlete de curcan cu mere, muștar și slănină
Adaugă la favorite Natalia Mylova - Fotolia.com
Informație practică
- Numărul de persoane 4
- Timp de preparare 20 min
- Timp de gătit 1h
- Grad de dificultate Ușor
- Cost accesibil
Ingrediente
• 1 borcan mic de cremă fraîche
• 1 lingură de ulei
• 2 mere
• 4 cotlete de curcan
• piper
• boia
• muștar
• 4 felii subțiri de slănină afumată
• 5 cepe tocate
Pași
Aplatizați cotletele, periați-le cu muștar. Așezați o felie de slănină afumată și jumătate de măr pe cotlet. Îndoiți totul și țineți-l cu scobitori.
Într-o caserolă, puneți o lingură de ulei și rumeniti cotletele. Puneți ceapa la topit. După 5-10 minute, adăugați o lingură de boia și acoperiți cu apă. Închideți caserola timp de 60 de minute la foc mic.
Înainte de servire, de pe foc, adăugați smântâna. Se servește fierbinte.
- Reteta cotletele de curcan cu mere
- Rețetă cotlete de pui aburite umplute cu ierburi - Marie Claire
- Rețetă de curcan umplută; șervețelul și sabayonul său de șampanie - Marie Claire
- Rețetă cupcake; vanilie - Marie Claire
- Rețetă de brânză; căpșuni - Marie Claire