Rețete Dukan în imagini

Orice formă de lipide și zaharuri (fructe, pâine, alimente cu amidon etc.) este strict interzisă

Faza de croazieră

Perioada de croazieră este perioada pe care va trebui să o mențineți până când ați atins greutatea țintă.

• 1PL/1PP (ritmul recomandat în prezent de Dukan ca fiind mai ușor de întreținut în timp)
• 3PL/3PP
• 5PL/5PP (ritm recomandat anterior de Dukan ca fiind cel mai eficient)

Dacă este posibil, ar trebui să păstrați această alegere a ritmului pe întreaga croazieră (cu excepția uneori pentru a sparge un platou) În timpul croazierii, proteinele permise sunt aceleași ca în faza de atac, dar sunt luate în considerare 2 caracteristici noi:

De îndată ce intrați în faza PL, depinde de dvs. să vă modificați din nou dieta cu legume.

Legumele autorizate sunt:

• Sparanghel
• Vânătă
• Chard
• Brocoli
• Țelină
• Ciupercă
• Varză (Bruxelles, floare, albă, roșie ...)
• Inima de palmier
• Castravete
• Dovlecei
• Andivă
• Spanac
• Fenicul
• Fasole verde
• Ridiche
• Ceapă
• Măcriș
• Praz
• Piper
• Dovleac
• Ridiche
• Salată
• Soia
• Roșie

Morcovii și sfecla sunt, de asemenea, permise, dar în doze mici și ocazional, din cauza conținutului lor de zahăr. Sunt interzise:

• Anghinare
• Avocado (care este un fruct cu ulei foarte gras și nu o legumă)
• Fasole
• Flageolets
• Dar
• Greutăți mici proaspete sau uscate
• Mazăre despicată
• Năut
• Cartof
• Lintea
• Salsify

Legumele trebuie introduse în proporția recomandată de 1/3 legume și 2/3 proteine ​​pe masă.
Reintroducerea legumelor determină adesea stagnarea în LP, sau chiar creșterea în greutate datorită retenției de apă. Această creștere în greutate este anulată imediat ce reveniți la PP.
Cu toate acestea, deși această stagnare este uneori dureroasă pentru a trăi, nu ar fi posibil să se reducă numărul de zile de PL, deoarece în această fază corpul își reîncarcă bateriile, completează vitaminele, fibrele, mineralele, necesare pentru a vă menține energie pe tot parcursul dietei. Acestea sunt alimente pe care le puteți introduce acum și care vă vor permite să îmbunătățiți dieta, în special pentru gătit.
Cele mai frecvente tolerate sunt (pe zi):

• 2 linguri de 3% crema Bridelight
• 1 lingură de făină de porumb
• 1 linguriță de cacao Van Houten neîndulcită
• 2 0% iaurturi de fructe
• 60g brânză 5% grasă (cancoillote, camembert Bridelight)

Faza de consolidare și stabilizare

Consolidarea este faza crucială a dietei, în care vom reintroduce anumite alimente, în doze măsurate, pentru a obișnui organismul din nou cu ceea ce a fost lipsit de.
Durează 10 zile pe kg pierdut sau 200 de zile pentru o pierdere de 20 kg, iar această perioadă nu este negociabilă dacă nu doriți să reluați.
Consolidarea este o perioadă de PL prelungită. Avem dreptul la aceleași legume și la aceleași proteine, cu autorizația suplimentară pentru reintegrarea pulpei de miel și a filetului de porc (doar filetul, coapsele fiind de două ori mai grase)
Dar, mai presus de toate, începem să reintegrăm anumite alimente:
Pe zi:

• 2 felii de pâine integrală (posibilitatea de a le întinde subțire cu unt ușor la micul dejun)
• 1 porție de brânză gătită: gouda, tom de Savoie, mimolette, reblochon, Comté (40g de luat deodată)
• 1 porție de fructe: în ordine de preferință: măr, căpșună, zmeură, pepene galben, pepene verde, grapefruit, kiwi, piersică, pere, nectarină, nectarină, mango)

O "porție" de fruct este de exemplu un măr, 1/4 de pepene galben, 6 sau 8 căpșuni ...
Vă rugăm să rețineți, acestea sunt porții „pe zi”, și nu pe masă pe săptămână:

• 2 porții de alimente cu amidon: în ordinea preferinței, 1 porție = 200g de paste fierte (= aproximativ 100g de paste crude), 200g de griș de grâu, mămăligă, bulgur sau Ebly (fierte), 150g de linte gătită, fasole flageolet, naut, 125g de orez fiert sau 1 cartof (orezul și cartofii sunt cei mai puțin recomandați, pentru a fi consumați doar ocazional)

• 2 așa-numite mese "de gală": mesele de gală sunt mese normale cu 1 starter, 1 fel principal, 1 brânză sau 1 desert, precum și 1 pahar de vin, unde sunt permise toate alimentele (inclusiv mâncarea interzisă până atunci, cum ar fi zahărul sau ulei), cu condiția expresă de a lua doar o farfurie din fiecare fel de mâncare.

Aceste mese de gală sunt o adevărată oportunitate de a vă mulțumi, de a redescoperi plăcerea unui restaurant fără a vă face griji, de a vă invita prietenii ...
Cu toate acestea, nu puteți combina 2 mese de gală la rând, trebuie să aveți cel puțin 1 masă PL între cele două. Cu toate acestea, consumatorul are încă două obligații:

• continuați să luați tărâțe de ovăz și de grâu
• mențineți 1 zi de PP pe săptămână, de preferință joi: aceasta este ziua care vă permite în continuare să vă „reechilibrați” dieta

Odată terminat consumul ... sunteți gata să intrați în stabilizare. Stabilizarea este revenirea la o dietă normală, cu doar 2 constrângeri, pe viață:

• menținerea PP joi
• continuați să luați 3 linguri de tărâțe de ovăz pe zi (tărâțele de grâu nu mai sunt necesare)

Aceste două condiții sunt garanții menținerii greutății dumneavoastră.
Dieta vă va învăța, de asemenea, să mâncați mai echilibrat și să limitați zaharurile și grăsimile. Amintiți-vă întotdeauna că corpul dvs. va ține întotdeauna evidența celei mai mari greutăți pe care o cântăriți și cu cât cântăriți mai mult, cu atât va fi nevoie de mai mult efort pentru a menține o greutate normală.
Acest efort, aceste două obligații, care vă reglementează corpul și vă asigură că nu vă recâștigați greutatea pierdută

• REȚETE SURPRIZĂ DUKAN pentru Nana
• Rețete Dukan pentru joi PP matcha de ceai verde japonez pentru pierderea în greutate
• Sos de maioneză REȚETE DUKAN
• REȚETE THERMOMIX PENTRU DUKAN
• REȚETE DUKAN 02