Rețete reci pentru copii

rețete

Rețetele reci reprezintă un joker esențial în bucătărie. Pot fi duse la școală pentru o gustare, la un picnic sau pur și simplu acasă și mai ales în timpul verii.

Salatele, supele, cremele și sandvișurile reci sunt opțiuni sănătoase care furnizează substanțe nutritive că copiii trebuie să crească sănătoși. Rețetele reci promovează, de asemenea, independența copiilor la masa. Evită să-l expună riscului de arsuri.

Rețete reci pentru copii

gazpacho

Poate fi preparat în mod tradițional (numai cu legume) sau cu fructe. Iată rețeta de bază.

Ingrediente

  • 1 castravete.
  • Sarat la gust.
  • 1/2 kilograme de roșii.
  • 1 piper verde.
  • Un cățel de usturoi.
  • 50 ml oțet.
  • 250 ml apă.
  • 250 ml ulei de măsline.

Pregătirea

Pentru a pregăti gazpacho, trebuie să tăiați castraveții, ardeii, usturoiul și roșiile în bucăți mici. Apoi puneți-le în recipientul blenderului cu celelalte ingrediente. Amestecă totul până se obține un amestec omogen.

Odată ce amestecul este gata, treceți-l printr-o strecurătoare fină pentru a separa resturile de boabe și piele de lichid. Așezați gazpacho în frigider și servește-l când vrei.

O opțiune foarte răcoritoare pe care copiii o adoră, de asemenea, este adăugarea a 1/2 kilogram de căpșuni la ingrediente înainte de amestecare. De asemenea, puteți înlocui căpșunile cu pepene verde, cireșe sau piersici. Acest gazpacho va avea apoi un gust dulce și acru. Foarte răcoritor pe vreme caldă.

salată grecească

Bucătăria internațională oferă posibilități care se adaptează foarte bine la masa noastră. Un exemplu este salata grecească. În același timp cu care mănâncă, copiii va aprecia alte culturi la timp a găti.

Ingrediente și preparare

  • Tăiați în bucăți mici: 4 roșii, 1 ceapă, 1 castravete, 125 g feta.
  • Se amestecă toate ingredientele într-un castron.
  • adăuga 1 cană de măsline negre sau verde și o mână de capere. De asemenea, puteți adăuga iaurt natural.
  • Condimentați cu oregano, sare și ulei după gust.
  • Apoi servește și bucură-te.

Salată de capresa

Salata de capresa este o alegere excelentă printre rețetele reci pentru copii. Într-adevăr, este mult mai atractiv decât salatele verzi. Mai ales că conține brânză.

Prezentarea sa poate fi mult mai amuzantă, de exemplu, dăm formă brânzei. Stele, animale, dinozauri etc.

Ingrediente și preparare

  • Tăiați felii subțiri: 2 roșii tari mari, 2 bile de mozzarella (sau bufala).
  • Adăugați busuioc tocat și rucola. Deși este posibil ca această salată să nu atragă întotdeauna copiii datorită gustului ei amar.
  • Condimentați cu sare și ulei de măsline după gust.

Sandviș cu ton

Un sandwich cu ton este bogat, sănătos, hrănitor și convenabil. În plus, este foarte util, deoarece permite încorporarea peștelui în dieta copiilor. Pregătește doar câteva minute și poate fi savurat oriunde.

Ingrediente

  • 1ou.
  • 1 roșie.
  • Una sau două frunze de salată.
  • Niște pâine albă.
  • 1 cutie de ton în saramură.
  • O lingură de maioneză.
  • O lingură de ketchup.

Pregătirea

  • Tăiați oul fiert în felii.
  • Pregătiți sosul de cocktail cu maioneză și ketchup.
  • Se amestecă tonul cu sosul.
  • Întindeți un strat bun din acest amestec pe o felie de pâine sandwich.
  • Apoi adăugați feliile de ou fiert tare.
  • Acoperiți cu o frunză de salată și feliile de roșii pe care le doriți.
  • Închideți sandvișul cu cealaltă felie de pâine și bucurați-vă.

Cocktail de creveți

Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să gătești creveții. Doar 2 minute fierberea este necesară. Apoi, restul rețetei este continuat rece, atât în ​​preparare, cât și în prezentarea produsului final către oaspeți.

Ingrediente

  • 1/2 salată.
  • Sare grosieră după gust.
  • 1/2 kilogram de creveti.
  • 1/2 cană maioneză.
  • 2 linguri de ketchup.

Pregătirea

  • Gatiti 2 minute jumătate de kilogram de creveți (în apă clocotită cu puțină sare grosieră).
  • La sfârșitul gătitului, treceți creveții sub apă rece.
  • Apoi scoateți pielea de la creveți.
  • Într-un recipient separat, combinați 1/2 ceașcă de maioneză și 2 linguri de ketchup pentru a obține sosul de cocktail.
  • Se amestecă sosul cu creveții curățați.
  • Acoperiți fundul și marginile unui castron de salată cu salată.
  • Se adaugă creveții și decorează după gustul tău.

Ouă umplute

În general, copiilor le plac ouăle fierte. Rețetele reci cu ouă umplute vă permit să combinați beneficiile oului cu cele ale umpluturii la alegere. Veți primi un fel de mâncare cu o prezentare foarte ușor de utilizat.

Ingrediente și preparare

  • Gatiti 6 oua in apa clocotita timp de 10 minute.
  • Apoi treceți-le sub apă rece.
  • Scoateți coaja și tăiați-le în jumătate.
  • Scoateți gălbenușul de ou și puneți-l într-un vas separat.
  • Se amestecă gălbenușurile de ou zdrobite cu tonul sau creveții salati până se formează o pastă.
  • Puteți adăuga maioneză sau cremă de brânză.
  • Umpleți ouăle cu acest amestec.
  • Se ornează cu măsline, sau felii de roșii sau ardei.

Există multe alte rețete reci pe care le puteți împărtăși copiilor dvs. Este o chestiune de creativitate. A se distra !