Diabetul gestațional: rețete vegane gourmet fără zahăr sau unt.

Diabetul gestațional: dulciuri care vă permit să vă tratați.

Testele de glucoză din sânge în post au scăzut, și bim, din diabet gestațional din prima lună. În mod special surprins, nu există antecedente de diabet în familia mea și nu eram supraponderal.

Bucătăria a început cu o mare lovitură de lacrimi. Hiper lacom de natură, sarcina a fost anunțat plin deaventuri minunate, dar pe tablă au fost trase și ele unele frustrări.

Apoi programare cu endocrinologul și dieteticianul erau legate între ele, totul părea deja mai ușor. Mi-au explicat că există multe tipuri de diabet și cum aș fi în măsură să-mi gestionez autocontrolul glicemiei după fiecare masă. Mult mai puțin strict decât toate poveștile dramatice citite pe internet.

Phew! Da, diabetul zaharat nu exclude nici o gustare, cu toate acestea, nici un remediu miraculos, trebuie doar să alegeți ingredientele potrivite cu un indice glicemic scăzut.

Gata cu băuturile dulci și dulciurile, să trăiască perrierul și câteva rețete magice pe care vi le dau mai jos !

Ce este diabetul gestațional ?

În timpul sarcinii, o femeie însărcinată cheltuie mai multă energie. De fapt, organismul are nevoie de două până la trei ori mai multă insulină decât de obicei. Insulina este un hormon secretat de pancreas, ajută zahărul să pătrundă în celule. Uneori pancreasul nu produce suficientă insulină pentru cheltuielile viitoarei mame, caz în care apare diabetul.

Se relevă diabetul gestațional cel mai adesea în al treilea trimestru sau în jurul celei de-a șasea luni de sarcină. Se întâmplă să se declare de la început.

Chiar dacă 1/3 din diabeticii examinați nu au factori de risc, există persoane cu risc mai mare. Istoricul mamei de diabet în familia mamei, supraponderalitatea, vârsta de peste 35 de ani sau un diabet gestațional anterior pot fi motive pentru apariția acestuia.

Principalele riscuri ale unui diabet gestațional neadministrat sau neadministrat sunteți:

macrosomia foetală, fie o greutate la naștere mai mare de 4 kg, fie un copil mare.
un risc de hipoglicemie în termen de două zile de la naștere
un risc de travaliu prematur
o naștere dificilă sau o intervenție chirurgicală (cezariană)

Pentru a monitoriza nivelul glicemiei din sânge, viitoarea mamă efectuează o citire a glicemiei de 6 ori pe zi prin plasarea unei picături de sânge pe un dispozitiv electronic mic.

Pentru cei norocoși, asigurarea unei diete echilibrate este un tratament suficient pentru a echilibra nivelul zahărului din sânge. Din păcate, dacă dieta corectă nu este suficientă, o femeie însărcinată nu va atinge un nivel stabil de zahăr din sânge., un tratament cu injecție de insulină va fi probabil necesar.

Această explicație a diabetului gestațional nu este în niciun caz o comandă medicală, pentru mai multe informații, vă rugăm să vă adresați medicului dumneavoastră.

Ce dietă pentru diabetul gestațional ?

Care este dieta recomandată de dietetician la spital? Trebuie să vezi paharul pe jumătate plin, dieta dată de medicul meu este sănătoasă și echilibrată. Care ar trebui să limiteze creșterea în greutate în timpul sarcinii. Da, trebuie să ne consolăm cât mai bine.

Dimineata, timpul de mic dejun a sosit, vă oferim:

Ceai, cafea, cacao fără zahăr
lapte sau produs lactat fără zahăr
pâine sau pâine prăjită
Unt
dacă se dorește: un ou sau șuncă

La pranz, putem găsi prietenele pentru un prânz sănătos:

un starter: legume crude + oțet
carne, ou sau peste
alimente cu amidon și/sau legume verzi
brânză sau produs lactat fără zahăr
un fruct de dimensiuni medii

Seara, cu iubitul, savurăm o cină echilibrată:

un starter: legume crude + oțet
carne, ou sau peste
alimente cu amidon și/sau legume verzi
brânză sau produs lactat fără zahăr
un fruct de dimensiuni medii

Dacă se întâmplă în mod excepțional mâncați o gustare dulce, idealul ar fi să te bucuri de el la sfârșitul mesei în loc de fructe.

Ei bine, între noi, nu este un vis, dar dieteticianul de la spital a spus că este posibil aveți o plăcere rezonabilă o dată pe săptămână. Nu a căzut pe urechi surde, această excepție salvează cu siguranță orice gravidă de depresie completă.

Să încetăm să mai dureze suspansul și să descoperim trei dintre rețetele testate și îndrăgite acasă, chiar de iubitul meu dependent de zahăr.

Rețetă vegană, fără zahăr, fără unt: clătite exprese cu o mie de găuri.

O să ai nevoie aproximativ zece minute pentru pregătire și un sfert de oră pentru gătitul acestor clătite delicioase.

Deschideți dulapurile și luați următoarele ingrediente:

50 g de apă + 1 lingură de semințe de chia (sau 1 ou)
700 g lapte de migdale
100 g migdale măcinate
100 g făină de grâu integral
175 g gris fin (gris, NU cuscus)
10 g de sare
11 g praf de copt (sau praf de copt)

Exprimați clătite de mii de găuri cu lapte de migdale de la linia gourmet pregătiți-vă după cum urmează:

Combinați apa și semințele de chia într-un recipient, amestecați.
În vasul de Robot Moulinex Companion, adăugați toate ingredientele, semințele de chia și amestecul de apă. Programează viteza 8 timp de 4 minute.
Între timp, încălziți o tigaie ușor unsă.
Formați cercuri cu aluatul, folosind oala, din exterior în interior.
Când partea de sus a clătitei este gătită, scoateți-o.

Gătirea acestor clătite se face doar pe o parte. Vă puteți delecta cu compot fără zaharuri adăugate sau piure de migdale fără zahăr.

Rețetă vegană, fără zahăr, fără unt: deliciosul bananachoc.

Trebuie să prezicem doar 1/4 oră pentru a putea gusta acest tort, zece minute de preparare și șapte de coacere la 190 ° C.

Linia gourmet te strică cu bananachocul! Așa cum ați fi putut ghici este format din banane și ciocolată, dar nu numai, iată-l lista ingredientelor:

2 banane coapte
1 ou (sau 50 g de lapte pentru o versiune vegană)
30 gr chipsuri de ciocolata
30 gr amidon de cartofi (sau amidon de porumb)
3 gr bicarbonat de sodiu (sau praf de copt sau praf de copt)
50 gr pudră de migdale

Pregătește-ți bananachocul după cum urmează:

Zdrobiți bananele coapte, apoi amestecați-le cu oul.
Se adaugă bicarbonatul de sodiu, praful de migdale și amidonul de porumb, se amestecă bine.
Completați cu 25 g chipsuri de ciocolată înainte de a turna întregul într-un vas cu diametrul de 18 cm.
Presară deasupra restul de 5 g de pepite.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de 7 minute.

Rețetă fără zahăr, fără unt: perfectul de ciocolată.

Linia gourmet a găsit numele care i se potrivește perfect. Acest tort de ciocolata fara zahar sau unt este să mori! Rapid de pregătit, aveți nevoie cu doar 1/2 oră înainte de a ceda la această încântare.

Ai nevoie din următoarele ingrediente:

150 gr de patiserie de ciocolată neagră
300 gr crema de soia
2 oua (la temperatura camerei)
75 gr făină integrală
5 gr de praf de copt
60 gr pudră de migdale

Procedați după cum urmează:

Incalzim crema inainte sa o alunecam peste ciocolata
Se amestecă până se obține un amestec omogen.
Completați cu ouăle și praful de copt, făina și praful de migdale.
Pregătiți hârtia de copt într-o matriță rotundă de 22 cm înainte de a turna preparatul.
Coaceți 20 de minute la 180 ° C.

Iti dorim o plăcere plăcută, pentru copii sau iubita ta, nu ezita să îți însoțești pregătirea cu o mentă proaspătă în apă sau o grenadină gustoasă. Găsiți rețeta pentru siropurile dvs. de casă.