Rolul și beneficiile vitaminei B5 (acid pantotenic) !

Ultima actualizare a paginii: 20-07-2020

Descriere și definiție: Ce este vitamina B5 ?

Vitamina B5, numită și acid pantotenic, este solubil în apă la fel ca toate vitaminele din grupul B, adică este solubil în apă. Numele său, acid pantotenic din limba greacă " pantos "Sens" peste tot "Ne reamintește că este prezent în toate organismele vii, deci prin definiție în toate alimentele.

Aceste funcții principale sunt:

Pentru a participa la metabolismul energetic
Pentru a contribui la sinteza și metabolizarea hormonilor steroizi, a vitaminei D și a anumitor neurotransmițători
Reduceți oboseala
Pentru a contribui la performanța intelectuală

Calculați-vă și indicatorii de formă !

Care sunt cerințele zilnice pentru vitamina B5 (acid pantotenic): risc de deficit sau supradozaj ?

Cerințe zilnice pentru vitamina B5 (acid pantotenic)

Vitamina B5 este o vitamină esențială care nu este nici produs, nici stocat de corp . Acesta este motivul pentru care este esențial să consumăm alimente bogate în vitamina B5 pentru buna funcționare a metabolismului nostru. Veți găsi vitamina B5 din abundență în dietă mai ales în hrană de origine animală (măruntaie, ouă, păsări de curte și pește), care acoperă cu ușurință nevoile zilnice. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că această vitamină este foarte sensibilă la căldură. Prin urmare, o mare parte din vitamina B5 este distrusă în timpul gătirii alimentelor.

Cele mai recente recomandări pentru a satisface cerințele zilnice de vitamina B5

Deoarece vitamina B5 este prezentă în multe alimente, este foarte ușor să acoperiți Aport nutrițional recomandat (ANC) * recomandat de ANSES (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și Sănătății Muncii):

Bărbat și femeie adulți: 5 mg/zi
Adolescent de 16-19 ani: 5 mg/zi
Adolescent cu vârste cuprinse între 13 și 15 ani: 4,5 mg/zi
Copil de la 10 la 12 ani: 4 mg/zi
Copil de la 7 la 9 ani: 3,5 mg/zi
Copil de la 4 la 6 ani: 3 mg/zi
Copil de la 1 la 3 ani: 2,5 mg/zi
Copil: 2 mg/zi
Femeie insarcinata: 5 mg/zi
Femeie care alăptează: 7 mg/zi
Persoană peste 75 de ani: 5 mg/zi

* Sursa AFSSA (care a devenit ANSES în 2010): Aport nutrițional recomandat pentru populația franceză - ediția a 3-a - Publicație: Tehnică și documentare - Coordonator: Ambroise Martin - 2001

Care sunt riscurile deficitului de vitamina B5 ?

Deficitul de vitamina B5 este aproape inexistent, având în vedere prezența sa în multe alimente. Însă consumând prea multe alimente procesate și luând antibiotice poate genera o deficit de vitamina B5.

Simptomele deficitului de vitamina B5 pot include următoarele:

Tulburări de somn (insomnie)
Crampe
Senzații de furnicături sau amorțeală la nivelul picioarelor și mâinilor
Oboseală și dureri de cap
Probleme gastrointestinale
Tulburări cutanate
Tulburări nervoase și depresive
Infecție respiratorie
Hipoglicemie
Deficitul imunitar

Care sunt riscurile supradozajului cu vitamina B5 ?

Nu există riscul supradozajului cu vitamina B5. Această vitamină solubilă în apă nu este stocată în organism, astfel încât excesul este eliminat direct în urină. Cu toate acestea doze foarte mari, ar putea provoca diaree precum și a creșterea zahărului din sânge.

Vrei să afli mai multe despre această vitamină? Descoperă mai jos primele 10 alimente bogate în vitamina B5 !

Câteva sfaturi practice pentru a vă satisface nevoile de vitamina !

Pentru a vă satisface nevoile de vitamine, este important să vă diversificați sursele de hrană și, după cum se spune, „trebuie să folosiți totul și să nu abuzați de nimic ... sau aproape”. "

Într-adevăr, puteți exagera cu fructele și legumele proaspete. Mai bine, mâncați local, organic și sezonier (consultați calendarul nostru sezonier de fructe și legume). Un măr organic pe care îl mănânci pe piele este mult mai hrănitor decât un măr decojit. În plus, fructele și legumele dețin premiul pentru produsele cu o densitate calorică redusă, dar și cu o densitate nutrițională ridicată. Sunt bogate în fibre și promovează sațietatea, plină de apă pentru a reduce aportul de calorii și conțin, dacă variați culoarea din farfurie, toți nutrienții esențiali.

Cu toate acestea, pentru a umple de vitamine, nu vă așteptați la nimic de la fast-food-uri sau alte feluri de mâncare procesate! În general, au un conținut ridicat de calorii goale, ceea ce înseamnă că furnizează puțini nutrienți esențiali și sunt plini de aditivi de care organismul tău ar trebui să se lipsească.

Totul despre alte vitamine !

Calculați-vă și indicatorii de formă !