Rulouri de varză umplute cu carne

Rulouri de varză umplute coapte la cuptor, această rețetă pe bază de frunze de varză garnisite cu o umplutură gustoasă cu carne tocată, fie că este carne de vită sau de vițel ..., umplutura poate varia în funcție de restul de carne pe care îl aveți la dispoziție.!

Pași

Rumeniti carnea tocata la foc mic doar cu ulei de masline si dati deoparte.

Apoi adăugați orezul gătit în prealabil, oul, pătrunjelul.

Condimentați umplutura cu sare și piper. Se amestecă totul bine și se lasă să se răcească.

Așezați fiecare frunză de varză pe suprafața de lucru, buretați-le dacă este necesar folosind hârtie absorbantă.

Așezați umplutura pe lățimea fiecărei frunze de varză, pliați-o pe ambele părți, apoi înfășurați-o ca o sulă de arc.

Apoi legați în 3 locuri, pentru mai multă precauție, fie cu scobitori sau cu sfori alimentare.

Aburiti-le 30 de minute sau gatiti-le intr-un cuptor preincalzit la 180 ° C timp de 10 minute.

Într-o cratiță separată, fierbeți uleiul de măsline cu un cățel de usturoi tocat mărunt pentru câteva secunde, apoi adăugați coulisul de roșii

Condimentați cu sare, piper, ras el hanout și pentru a reduce aciditatea sosului de roșii adăugați un mic vârf de scorțișoară praf.

10. Serviți rulourile de varză umplute cu sos de roșii într-un fel de mâncare frumos.