Rulouri de varză chinezești sote cu ghimbir

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Folosind un cuțit mare, tăiați varza chineză în benzi subțiri începând din partea de sus. Rezervați primele tăieturi, deoarece acestea se vor găti mai repede. Continuați să tăiați coastele mai tari.

Într-un castron, combinați ghimbirul proaspăt ras, uleiul de măsline, sosul de soia și sucul de lămâie.

Într-un wok, sotăm varza cu acest sos timp de 2 până la 3 minute, amestecând continuu. Adăugați frunzele fragede chiar la sfârșitul gătitului, precum și pătrunjelul.

Opriți focul și adăugați semințele de in.

Înmoaie o foaie de orez trecând-o sub apă fierbinte.

Așezați o lingură bună de varză pe frunză. Îndoiți mai întâi laturile peste legume, apoi rotiți-le, începând de jos, strângând ușor.

Reproduceți operația cu toate foile.

Rețetă din rețetele dietetice IG, Amandine Geers - Olivier Degorce - Angélique Houlbert, Thierry souccar éditions.