Exercitarea pe stomacul gol, o idee bună sau proastă?

O femeie se întinde într-o călătorie.

În timp ce unii cred că alergarea pe stomacul gol îi va face să piardă mai mult în greutate, alții adoptă această strategie pentru a-și îmbunătăți performanța. Este cu adevărat benefic să faci mișcare pe stomacul gol? O întrebare atât de simplă, dar plină de nuanțe.

Așa cum se întâmplă adesea în nutriția sportivă, nu există un răspuns corect sau greșit la această întrebare. Există mai multe lucruri de luat în considerare, iar concluzia va fi diferită pentru fiecare persoană.

Cu toate acestea, nutriționiștii consultați sunt unanimi în a spune că pierderea în greutate mai mare alergând pe stomacul gol este probabil unul dintre cele mai comune mituri în rândul clienților lor. Și dacă există adesea o zonă gri, în acest caz literatura științifică este destul de clară.

Da, este adevărat că, atunci când alergăm pe stomacul gol, corpul va tinde să ne ardă depozitele de grăsime, mai degrabă decât o altă sursă. Când vorbim despre greutate, compoziția corpului, este într-adevăr o chestiune de echilibru și echilibru energetic pe o perioadă de 24 de ore, explică Vanessa Perrone, dietetician-nutriționist.

Oamenii cred că vor pierde în greutate pentru că ard grăsimi, dar nu funcționează așa. Prin arderea grăsimilor în timpul antrenamentului, asta nu înseamnă că vom pierde în greutate, înseamnă doar că energia pe care o vom folosi în timpul antrenamentului pe stomacul gol va proveni mai degrabă din grăsimi decât din carbohidrați, adaugă Nicolas Leduc-Savard, dietetician și sport nutritionist.

O femeie se pregătește să fugă.

În unele cazuri, exercițiul pe stomacul gol poate fi o soluție bună pentru o simplă chestiune de confort. Știm că antrenamentul, în special alergatul, stimulează tranzitul gastro-intestinal. Multor alergători le va fi greu să tolereze o masă sau o gustare înainte de o ieșire. Alergarea pe stomacul gol poate deveni apoi cea mai bună opțiune pentru ei.

Pentru o anumită categorie de sportivi, antrenamentul pe stomacul gol poate fi chiar benefic, deoarece celulele lor vor fi forțate să mobilizeze mai multe enzime, ceea ce va permite lipidelor să fie utilizate mai eficient.

Pentru persoanele care fac distanțe mari, cum ar fi ultramaratonistii, acest lucru le poate permite să alerge la o intensitate mai mare folosind mai multe grăsimi decât carbohidrați. Vor putea apoi să-și salveze carbohidrații pentru sfârșitul cursei, pentru sprinturi sau depășiri în timpul cursei.

Nicolas Leduc-Savard

Citește și:

Deși este clar că antrenamentul pe stomacul gol nu va avea niciun impact asupra pierderii în greutate, literatura medicală despre posibilele efecte nocive ale acestei practici este rară.

Un studiu al tinerilor musulmani francezi (fereastră nouă) a arătat că postul intermitent impus de Ramadan le-a afectat negativ performanța musculară și gestionarea oxigenului. Acest studiu a fost publicat în prestigiosul Clinical Journal of Sport Medecine.

Maratonul din Boston

Foto: The Associated Press/Charles Krupa

Unele concluzii ar putea fi extrase din acest studiu, dar Dr. Jérôme Ouellet, medic pediatru specializat în medicina sportivă, consideră că riscurile asociate exercițiilor fizice pe stomacul gol sunt destul de limitate.

Pe lângă performanțele care ar putea fi afectate negativ, principalul risc este acela de deshidratare care poate provoca leziuni la rinichi, inimă și creier, precum și hipoglicemie care poate duce la tremurături, transpirații, letargie, palpitații, alterarea stării de conștiință sau convulsii, subliniază el.

Potrivit acestuia, nutriția sportivă se confruntă cu mai multe mofturi. Și dacă diferitele strategii legate de antrenament și nutriție capătă multă vizibilitate grație rețelelor sociale, literatura științifică pe care să te bazezi rămâne foarte subțire.

A existat Montignac în anii 1990. Acum este dieta ketogenică și postul intermitent. Trebuie să ne bazăm în continuare pe recomandările Ghidului alimentar al Canadei. Trebuie să promovăm trei mese echilibrate pe zi, să evităm sucurile, să fim atenți la zaharurile rapide și la grăsimile rele, spune dr. Ouellet.

Dacă suntem mai confortabili să ieșim pentru o alergare de 30 de minute pe stomacul gol, de ce nu? Alergarea unui maraton pentru prima dată pe stomacul gol ar putea să nu fie ideea secolului.

Totul nu este alb, totul nu este negru. Totul ține de echilibru.