Salată ca în Grecia: roșii, castraveți, feta, ceapă roșie, măsline și busuioc

Un întreg simbol al verii, de servit cu carne la grătar, pentru a ajunge în paradis !

Ingrediente, pentru 3 persoane:
- 4 roșii foarte coapte
- un castravete frumos
- o ceapă roșie
- o duzină de măsline negre
- o grămadă frumoasă de busuioc proaspăt
- 100g de feta
- ulei de măsline de calitate
- sucul unei lămâi
- Sare și piper de la moară

Pregătire:
* Spălați roșiile, tăiați-le în opt bucăți (în sferturi, apoi tăiați fiecare sfert în jumătate). Curățați castravetele, tăiați-l pe jumătate pe lungime și scoateți semințele cu o lingură. Descompuneți-l în bucăți medii. Curățați și tăiați ceapa în fâșii subțiri. Puneți toate legumele într-un castron.

* Tăiați feta în cuburi mici, spălați și tocați busuiocul, adăugați-le în salată, precum și măslinele. Stropiți cu suc de lămâie, ulei de măsline (fiți generoși!), Sare și piper, amestecați bine și dați la frigider cel puțin o oră înainte de servire.

Pentru a urmări rețetele și știrile KiyaKuisine:
pagina de Facebook
sau
buletin informativ.