FASOLĂ DE MĂRĂ SALATĂ DE CARTOFI

Scris de Doro și publicat de la Overblog

Îmi golesc frigiderul înainte de a pleca în vacanță și, uneori, asta ne permite să fim puțin creativi:)

Nu aveam nicio dorință să gătesc în căldura arzătoare pe care o trăim și am fost totuși motivat. Fără regret, deoarece ne-am distrat cu această salată atât de simplă și atât de delicioasă în același timp.

WW Green sau Smartpoints: 24SP pentru întreg sau 8SP de persoană

WW Bleu sau WW Liberté: 14SPL pentru întreg sau 5SPL de persoană

WW Violet: 10SPV pentru întreg sau 3SPV de persoană

Calorii: 957 Kcal pentru întreg sau 319 kcal de persoană

Ingrediente pentru 3 persoane:

450g cartofi (cântăriți fierți și curățați)

150g fasole congelată

150g mazăre congelată

60g de feta naturală

75g pui prăjit cuburi

2 linguri de ulei de măsline

Câteva frunze de busuioc

Pregătire:

Începeți prin a vă găti cartofii (am luat o pungă cu microunde de 500g)

Gătiți mazărea și fasolea așa cum este indicat pe pungi.

Odată fierte, curățați cartofii și tăiați-i felii.

Se încălzește uleiul într-o tigaie, se adaugă usturoiul presat și se rumenesc, se adaugă cartofii și se rumenesc aproximativ 3 min, având grijă să amestece.

Adăugați fasolea și mazărea. Se amestecă bine, se lasă deoparte.

Aranjați-vă farfuriile, adăugați puiul și feta sfărâmată, precum și busuiocul.

Puteți adăuga o vinaigretă, dar consider că este suficientă singură. Îl recomand pe acesta care merge perfect.